GRAPPA

Grappa La Querce

La Grappa di Vinacce di Chianti La Querce e' apprezzata per la sua calda morbidezza che affascina al termine di ogni buon pasto.

TIPOLOGIA: Grappa di Vinacce di Chianti
ZONA DI PRODUZIONE: Collina fiorentina nel comune d'Impruneta
VITIGNI: in parte variabile Sangiovese, Canaiolo, Colorino e Merlot
DISTILLAZIONE: effettuata dalla Distilleria Deta presso lo stabilimento di Barberino Val d'Elsa con vinacce fresche. Le vinacce dopo la fermentazione vengono torchiate in azienda con torchio tradizionale discontinuo e subito dopo inviate in distilleria. Qui vengono distillate con metodo discontinuo con caldaia in rame così da distillare l'alcool insieme alle migliori sostanze aromatiche che né caratterizzano il profumo
ALCOOL: 43 %.
QUANTITA' PRODOTTA: 300 bottiglie per anno
CONFEZIONE: bottiglia da lt. 0,500 di colore trasparente
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore trasparente, al naso si presenta intensa con profumi di frutta fresca e fiori bianchi. In bocca è calda e morbida con gusto particolarmente vellutato.