Vendemmia 2026

La vendemmia 2026 è stata, per noi, la vendemmia piu precoce di sempre. Abbiamo iniziato la raccolta il 24 Agosto, con circa 10 giorni di anticipo rispetto a quella che, negli anni passati, era l'usuale partenza nei primi giorni di Settembre. Un anticipo dovuto soprattutto al cambiamento climatico ed un'estate particolarmente calda.

La stagione è iniziata con piogge regolari e soprattutto con una nevicata nei primi giorni di Gennaio, che ha permesso all'acqua di penetrare nel suolo e cosi di aggregarsi perfettamente alle argille di Impruneta, di cui il nostro terreno è ricco. Durante l'estate, questa disponibiltà idrica ha permesso alle viti di affrontare le alte temperature, mantenere verdi le foglie e ha permesso alle piante di vegetare.

Le alte temperature estive hanno però accellerato il processo di maturazione, portando le uve a raggiungere in anticipo una importante concentrazione zuccherina. Proprio per questo, la vendemmia è stata effettuata precocemente, cosi da poter mantenere un giusto equilibrio fra grado zuccherino ed acidità, riuscendo a produrre vini di qualità.