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Vino Toscano Rosso
M 2019
Il Toscana i.g.t. “M” è prodotto solo in annate eccezionali con le migliori uve Merlot dal nostro vigneto. La scelta del nome “M” è dovuta sia perché ...
50.00 € 750 ml · 66.67 €/l
Scegli prima quante bottiglie vuoi.
Le bottiglie si acquistano in multipli di 6 (6, 12, 18…), anche mischiando vini e olio.
Scheda tecnica
Il Toscana i.g.t. “M” è prodotto solo in annate eccezionali con le migliori uve Merlot dal nostro vigneto. La scelta del nome “M” è dovuta sia perché è un Merlot, ma anche per fare un regalo al proprietario Massimo Marchi.
- TIPOLOGIA
- Toscana i.g.t.
- ZONA DI PRODUZIONE
- Collina fiorentina nel comune d'Impruneta.
- SUPERFICE VIGNETO
- ettari 0,9
- ALTITUDINE MEDIA
- 250 s.l.m..
- ESPOSIZIONE E PENDENZA
- Nord, 10-15 %.
- ANNO D'IMPIANTO
- 2003
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO
- Cordone speronato
- UVAGGIO
- Merlot 100 %
- RESA VINO Ha
- 46 Hl.
- VENDEMMIA
- effettuata a mano portando l'uva in cantina con cassette forate, l'uva è stata pigiata in maniera soffice.
- VINIFICAZIONE
- fermentazione con durata di 16 giorni, con periodici rimontaggi per una migliore estrazione dei colori e tannini più morbidi, il tutto si è svolto in tini di acciaio. Ha svolto la fermentazione malolattica in acciaio
- MATURAZIONE
- Per 30 mesi in barriques nuove di legno francese Allier di media tostatura.
- AFFINAMENTO
- almeno 12 mesi in bottiglia
- QUANTITÀ PRODOTTA
- circa 1.000 bottiglie da l. 0,750
- CONFEZIONE
- bottiglia pesante da l. 0,750 di colore verde antico scuro
- NOTE DI DEGUSTAZIONE
- colore rosso rubino molto intenso, al naso si presenta ampio e ben marcato con profumi di frutta rossa e note di pepe nero e liquirizia. In bocca denota una struttura complessa di notevole eleganza con tannini morbidi e dal gusto lungo e persistente con sentori di confettura di mora.
- Formato
- 750 ml
- Gradazione alcolica
- 15% vol
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Certificazione
- Biologico certificato da ICEA